Deli | Charcuterie & Cheesebar

Stel je eigen plank samen

“Ontbijt, lunch & borrel — stel je eigen plank samen en geniet van de lekkerste kazen, charcuterie en delicatessen.”

Proeven, delen & genieten

Bar Boteco is een plek voor ontbijt, lunch, borrel én delicatessen voor thuis. Een plek waar lekker eten, goede wijn en gezelligheid samenkomen.

Wat ooit begon als onze charcuterie & cheese bar en later werd uitgebreid met Deli Boteco, is nu samengebracht onder één dak in de Krommestraat in Amersfoort. Het beste van beide werelden: genieten aan tafel én al het lekkers uit onze deli meenemen voor thuis.

Bij Bar Boteco draait het om zelf kiezen en samenstellen. Begin de dag met een ontbijtplank zoals jij hem lekker vindt, stel tijdens de lunch je eigen lunch samen of schuif later op de dag aan voor onze vertrouwde borrel. Kies uit bijzondere kazen, charcuterie, olijven, spreads en andere delicatessen, gecombineerd met een goed glas wijn, champagne of een andere lekkere drank.

Veel van wat we serveren vind je ook terug in onze deli. Van kazen en charcuterie tot wijnen, olijfolie, delicatessen en cadeaus: proef je iets lekkers? Dan kun je het vaak gewoon mee naar huis nemen.

Bij ons hoeft het allemaal niet te ingewikkeld. Goed eten, mooie producten, een fijne sfeer en vooral lekker lang tafelen.

Welkom bij Bar Boteco.
Stel samen. Proef. Deel. Geniet.

Ontdek Bar Boteco

Krommestraat 28 · Amersfoort

Van ontbijt tot borrel

onze genietmomenten

10.00tot 12.00
Ontbijt
Geen standaard ontbijt maar een tafel vol lekkers waar je zelf uit kiest. Croissants, brood, kazen, eitjes — en heerlijke koffie van Lavazza.
12.00tot 15.00
Lunch
Kies één of meerdere belegde broodjes, ga voor een warme tosti, verse salade of soep en stel zo je eigen lunch samen. Liever onderweg genieten? Onze lunchbroodjes zijn ook to go verkrijgbaar.
15.00tot sluit
Borrel
Met een keuze uit 14 kazen & 14 soorten charcuterie heb jij de touwtjes volledig in de hand. Elke plank wordt uniek door jouw eigen creatie. Ontdek in ons Charcuterie & Cheese menu de producten die je op je plank wilt hebben: Jij bent de ontwerper!
De hele dag
De deli
Bij de Deli vind je met zorg samengesteld assortiment delicatessen, borrel accessoires en diverse smaakmakers. Alles is geselecteerd om jouw eet- en borrelmoment compleet te maken, bij ons of thuis.

Het verhaal achter Bar Boteco

Waar al het lekkers vandaan komt

Achter Bar Boteco staan leveranciers en makers met dezelfde liefde voor mooie producten en goede smaken als wij. Van bijzondere kazen en charcuterie tot wijnen, olijfolie en delicatessen: we kiezen onze leveranciers bewust en werken graag met mensen die weten waar hun producten vandaan komen. Zo kunnen wij jullie steeds weer iets lekkers én bijzonders laten ontdekken. Goede producten beginnen tenslotte bij goede makers.

Casalba · Burgos · Spanje
Pata Negra & Serrano
Voor onze Spaanse hammen werken we samen met Casalba, een huis waar traditie, herkomst en puurheid centraal staan. Voor onze Pata Negra kiezen we voor Casalba. De ham is afkomstig van 100% raszuivere Ibérico-varkens, die tijdens de montanera vrij rondlopen en zich voornamelijk voeden met eikels. Dat proef je terug in de prachtige marmering, zachte structuur en volle, verfijnde smaak. Precies de kwaliteit waar we bij Bar Boteco naar zoeken. Je proeft Casalba bij ons op de borrelplank en vindt de ham natuurlijk ook in onze deli voor thuis.
AY ·frankrijk
Malard Champagne
Voor onze champagne werken we samen met Champagne Malard, een familiehuis uit Aÿ in het hart van de Champagnestreek. Een huis waar vakmanschap, elegantie en kwaliteit centraal staan. Van frisse, verfijnde champagnes tot bijzondere cuvées: Malard past perfect bij waar wij bij Bar Boteco van houden — mooie bubbels om samen van te genieten. Je drinkt Malard bij ons per glas of fles én vindt verschillende champagnes terug in onze deli voor thuis.
Seeland ·Zwitserland
Fette Berta
Uit Zwitserland komt één van onze favorieten: Fette Berta van Moser. Een rijke dubbelroomkaas van koemelk, heerlijk zacht en romig met een mild, vol en aromatisch karakter. Fette Berta werd in 2014 bekroond met de Innovatieprijs bij de Swiss Cheese Awards – en wij snappen wel waarom. Een echte allemansvriend die wat ons betreft niet mag ontbreken op een mooie kaasplank.
Antwerpen · België
De Laet & Van Haver
Voor onze bijzondere vleeswaren werken we samen met De Laet & Van Haver uit Antwerpen. Een Belgische slagerij en vleesgroothandel waar vakmanschap en kwaliteit centraal staan. Van verfijnde charcuterie tot bijzondere vleesbereidingen: producten met karakter die perfect passen bij onze planken en gerechten. Belgisch vakmanschap dat je proeft bij Bar Boteco.
Valence · Frankrijk
Alain Milliat
Voor onze sappen en jams kiezen we voor Alain Milliat, een Frans huis met een grote liefde voor fruit. Het fruit wordt zorgvuldig geselecteerd op variëteit en optimale rijpheid, zodat de pure smaak en het karakter volledig tot hun recht komen. Franse kwaliteit die je proeft bij Bar Boteco én terugvindt in onze deli.
Rotterdam · Nederland
Une Baguette S’il Vous Plaît
Voor ons stokbrood werken we samen met Une Baguette S’il Vous Plaît uit Rotterdam. Met liefde voor het Franse bakkersambacht maken zij heerlijke baguettes met een knapperige korst en luchtige binnenkant. Precies zoals een goed Frans stokbrood hoort te zijn – en perfect bij onze kazen, charcuterie en borrelplanken. Een stukje Frankrijk, vers uit Rotterdam.